বাংলা ঘরোয়া খাবারের সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি— ভাত, মাছ, মাংস, সবজি, মিষ্টি থেকে শুরু করে প্রতিদিনের রান্না। নতুন রাঁধুনিদের জন্য ধাপে ধাপে টিপস।
সহজ চিকেন কারি রেসিপি | Chicken Curry Recipe in Bangla
চিকেন কারি বাংলাদেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারগুলির একটি। অল্প উপকরণে ঘরে বসেই বানানো যায়।
উপকরণ :
-
মুরগি – ৫০০ গ্রাম
-
পেঁয়াজ – ২টা
-
রসুন বাটা – ১ চা চামচ
-
আদা বাটা – ১ চা চামচ
-
লঙ্কা গুঁড়ো – ১ চা চামচ
-
লবণ – পরিমাণমতো
-
তেল – ৩ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালী :
-
প্রথমে মুরগি ভালো করে ধুয়ে কেটে নিন।
-
কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ভাজুন।
-
রসুন-আদা বাটা দিয়ে কষান।
-
মসলার সাথে মুরগি দিয়ে ১০ মিনিট ভাজুন।
-
পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন।
-
ঝোল ঘন হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
টিপস :
👉 চাইলে এতে আলু যোগ করা যায়।
👉 গরম মসলা দিলে স্বাদ দ্বিগুণ হবে।
গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন— খেতে দারুণ লাগবে।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন